Question

颜色变化常作为生物实验结果观察的一项重要指标．下列有关叙述正确的是（　　）

• A、脂肪鉴定实验中，发现满视野都呈现橘黄色，原因是未用50%酒精洗去浮色
• B、取新鲜的菠菜叶，加少许SiO₂和丙酮，研磨液呈黄绿色，原因是菠菜叶用量太少
• C、用层析法分离叶绿体中的色素，色素带蓝绿色最宽，原因是叶绿素a含量最多
• D、紫色洋葱鳞片叶表皮细胞发生质壁分离复原过程中，细胞液颜色变浅，原因是液泡壁的色素发生了渗透

Answer 1

考点：检测脂肪的实验,叶绿体色素的提取和分离实验,观察植物细胞的质壁分离和复原

专题：

分析：绿叶中色素的提取和分离实验，提取色素时需要加入无水乙醇（溶解色素）、石英砂（使研磨更充分）和碳酸钙（防止色素被破坏），分离色素时采用纸层析法，原理是色素在层析液中的溶解度不同，随着层析液扩散的速度不同，最后的结果是观察到四条色素带，从上到下依次是胡萝卜素（橙黄色）、叶黄素（黄色）、叶绿素a（蓝绿色）、叶绿素b（黄绿色）．

解答： 解：A、脂肪鉴定实验中，需要用50%酒精洗去浮色，A正确；
B、取新鲜的菠菜叶，加少许SiO₂和丙酮，研磨液呈黄绿色，原因是没有加碳酸钙，色素被破坏，B错误；
C、用层析法分离叶绿体中的色素，由于叶绿素a含量最多，色素带蓝绿色最宽，C正确；
D、紫色洋葱鳞片叶表皮细胞发生质壁分离复原过程中，细胞液颜色变浅，原因是细胞吸水，使细胞液的浓度降低，D错误．
故选：AC．

点评：本题考查生物组织中化合物的鉴定、绿叶中色素的提取和分离实验、观察叶绿体和线粒体实验，此类试题要注意的细节较多，如选材是否合适、所选试剂是否正确、试剂的作用、实验结果等，这些都需要学生在平时的学习过程中注意及时记忆和积累．