Question

15．生物体内某些重要化合物的元素组成如下：
（1）图中的X代表的元素是N．
（2）a的结构通式为，由a→A的过程中，有下列数量关系：失去的水分子数=氨基酸分子数减去肽链数目．

Answer 1

分析 1、蛋白质的基本组成元素是C、H、O、N，基本组成单位是氨基酸，氨基酸通过脱水缩合反应形成肽链，脱水缩合反应过程中脱去的水分子数=形成的肽键数=氨基酸数-肽链数；
2、蛋白质结构多样性与组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序和肽链盘曲、折叠形成的空间结构有关，蛋白质结构的多样性决定功能多样性，有的蛋白质是细胞结构的重要组成成分，有的蛋白质具有催化功能，有的蛋白质具有运输功能，有的蛋白质具有调节机体生命活动的功能，有的蛋白质具有免疫功能等．

解答 解：（1）分析题图可知，A是蛋白质，a是氨基酸，氨基酸的基本组成元素除了C、H、O外，还含有N元素，即X为N元素．
（2）a是氨基酸，结构通式为，氨基酸脱水缩合反应过程中脱去的水分子数=形成的肽键数=氨基酸数-肽链数．
故答案为：（1）N
（2）     氨基酸      减去肽链

点评 本题是蛋白质的元素组成和功能的应用，解题时要先以A的功能作为突破口，依次推断出各物质的名称，旨在考查学生理解所学知识的要点，把握知识的内在联系形成知识网络的能力并应用相关知识结合题图信息综合解答问题的能力．