题目内容

刚收获的粮食要摊开晾晒一段时间以除去一部分水分;粮食入库储存前,还要晾晒一下.请说明除去的水分在细胞中主要以哪种形式存在?(  )
A、蛋白质B、自由水
C、重水D、蒸馏水
考点:水在细胞中的存在形式和作用
专题:
分析:水是生物体内含量最多的化合物,水在生物体内的存在形式是自由水和结合水的形式存在,新鲜的种子含量最多的是自由水,干种子再进行烘干处理,散失的水分主要是结合水.
解答: 解:自由水含量越多生物代谢越旺盛,为了降低种子的代谢强度,降低有机物的消耗量,要对种子进行晾晒处理,除去种子内多余的自由水.
故选:B.
点评:自由水和结合水这部分知识点来源于生活,比如新鲜的种子和干种子中含有的水的类型是什么,学习时要关注与生活密切联系的知识点.
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