题目内容
大约20世纪50年代，由于电子显微镜的应用和许多新技术的出现，科学家对质膜进行了深入的研究，提出了目前被普遍接受的流动镶嵌模型，下列有关质膜叙述错误的是（ ）
| A、模型中最基本的部分是脂双层，由脂双层组成的膜为单位膜 |
| B、组成质膜的蛋白质也和磷脂分子一样，有水溶性部分和脂溶性部分 |
| C、胆固醇也是质膜的组成成分之一，与磷脂的头部相亲和，使得质膜既有一定的流动性又比较坚实 |
| D、多糖也是质膜的成分之一，可与蛋白质结合形成糖蛋白，也可与磷脂结合形成脂蛋白 |
考点：细胞膜的流动镶嵌模型
专题：
分析：生物膜的流动镶嵌模型认为：磷脂双分子层构成膜的基本骨架，蛋白质分子覆盖、镶嵌或横跨磷脂双分子层中，磷脂分子是轻油一般的流体，具有流动性，蛋白质分子大都是可以运动的，因此生物膜具有运动的流动性．
解答：
解：A、生物膜的流动镶嵌模型认为磷脂双分子层构成膜的基本骨架，A正确；
B、生物膜上的蛋白质分子和磷脂分子均具有有水溶性部分和脂溶性部分，B正确；
C、胆固醇存在于动物细胞和少数植物细胞质膜上，在调节膜的流动性，增加膜的稳定性以及降低水溶性物质的通透性等方面都起着重要作用，C错误；
D、多糖也是质膜的成分之一，可与蛋白质结合形成糖蛋白，也可与磷脂结合形成脂蛋白，D正确．
故选：C．
B、生物膜上的蛋白质分子和磷脂分子均具有有水溶性部分和脂溶性部分，B正确；
C、胆固醇存在于动物细胞和少数植物细胞质膜上，在调节膜的流动性，增加膜的稳定性以及降低水溶性物质的通透性等方面都起着重要作用，C错误；
D、多糖也是质膜的成分之一，可与蛋白质结合形成糖蛋白，也可与磷脂结合形成脂蛋白，D正确．
故选：C．
点评：本题是对生物膜的流动镶嵌模型的内容、生物膜的结构特点和功能特点的考查，梳理流动镶嵌模型的内容、生物膜的结构特点和功能特点，对于生物膜的结构、结构特点和功能特点的理解并把握知识点间的内在联系是本题考查的重点．
练习册系列答案
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