Question

在下列四个试管中分别加入一些物质，甲试管：豆浆；乙试管：人体必需的8种氨基酸溶液；丙试管：牛奶和蛋白酶；丁试管：人血液中的红细胞和蒸馏水。则上述四个试管中加入双缩脲试剂振荡后，有紫色反应的是 （ ）

A．甲、丁B．甲、乙、丁

C．甲、乙、丙D．甲、丙、丁

 

Answer 1

D

【解析】

试题分析：蛋白质遇双缩脲试剂显紫色。甲试管：豆浆含有蛋白质,遇到双缩脲试剂呈现紫色；乙试管：无蛋白质，不显紫色；丙试管：牛奶中蛋白质被蛋白酶水解形成多肽，蛋白质酶和多肽遇到双缩脲试剂显紫色；丁试管：人红细胞在蒸馏水中吸水涨破，血红蛋白遇双缩脲试剂显紫色；故本题答案选D。

考点：本题考查蛋白质鉴定等相关知识，意在考查学生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，形成知识的网络结构。