Question

5．下列有关酶的叙述，正确的是（　　）

• A． 酶是由具有分泌功能的细胞产生的
• B． 酶分子在催化反应后立即被降解
• C． 酶是有的从食物中获得，有的在体内转化而来
• D． 同一生物体内的不同酶催化反应条件有差别

Answer 1

分析 1、酶是由活细胞产生的具有催化作用的有机物，绝大多数酶是蛋白质，极少数酶是RNA．
2、酶的特性：高效性、专一性和作用条件温和的特性．
3、影响酶活性的因素主要是温度和pH，在最适温度（pH）前，随着温度（pH）的升高，酶活性增强；到达最适温度（pH）时，酶活性最强；超过最适温度（pH）后，随着温度（pH）的升高，酶活性降低．另外低温酶不会变性失活，但高温、pH过高或过低都会使酶变性失活．

解答 解：A、酶是由活细胞产生的具有催化作用的有机物，可分为胞内酶和胞外酶，其中胞外酶是由有分泌功能的细胞产生、但胞内酶不是，A错误；
B、酶分子在化学反应前后其本身的性质和数量不变，B错误；
C、酶是由活细胞产生的具有催化作用的有机物，C错误；
D、同一生物体内不同酶的催化条件是不同的，如人体内的酶最适pH大多在6.5～8.0之间、但胃蛋白酶的最适pH为1.5，D正确．
故选：D．

点评 本题考查酶的知识，考生识记酶的概念和本质、以酶为背景，考查了酶的分类、酶作为催化剂的特点、酶发挥催化作用的原理及条件等相关知识．考查了学生对知识的掌握和理解情况，分析和解决问题的能力