Question

【题目】研究者要利用如图装置探究酵母菌能否进行无氧呼吸

（1）实验中酵母菌培养液和5%煮沸冷却的葡萄糖溶液上添加石蜡油的目的是 。

（2）本实验设计中缺乏对照实验，对照组与与实验组主要的不同在于： 。

（3）B试管中的检测试剂可以是澄清石灰水，除此之外还可以使用 ，培养一段时间后，试管B中该检测试剂的颜色的变化情况是 ，说明______，但为进一步确认酵母菌进行了无氧呼吸，还需进一步进行实验，实验的主要操作是 。

Answer 1

【答案】（1）隔绝空气

（2）对照组培养液中不加酵母菌培养液或加入等量加热杀死的酵母菌培养液

（3）溴麝香草酚蓝水溶液 由蓝变绿再变黄 酵母菌进行无氧呼吸（产生二氧化碳） 取样、加入酸性重铬酸钾溶液，观察是否出现灰绿色

【解析】（1）在酵母菌培养液和5%煮沸冷却的葡萄糖溶液上添加石蜡油，使得空气不能进入，到达隔绝空气的目的，让酵母菌能进行无氧呼吸。

（2）本实验设计中缺乏对照实验，对照实验可以排除环境因素的影响，在设计对照组的时候应该使其不能进行呼吸作用，故对照组培养液中不加酵母菌培养液或加入等量加热杀死的酵母菌培养液，。

（3）酵母菌呼吸产生的CO2可用溴麝香草酚蓝水溶液或澄清石灰水鉴定，CO2可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄，或使澄清石灰水变浑浊。无氧呼吸还能产生酒精，因此可以用酸性重铬酸钾溶液检查，观察是否出现灰绿色。