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17.蛋白质分子能被肽酶降解,至于哪一个肽键被断裂则决定于肽酶的类型.肽酶P能断裂带有侧链R4的氨基酸和相邻氨基酸的羧基基团之间的肽键.下列说法正确的是(  )
A.如图所示肽链共有五个肽键
B.在肽酶P的作用下,经过脱水缩合可以形成两条肽链
C.肽酶P可以催化1处的化学键断裂
D.肽酶P可以催化2处的化学键断裂

分析 根据题意,肽酶P能断裂带有基团R3的氮基酸和相邻氨基酸的羧基基团之间的肽键,所以带有基团R4的氨基酸提供氨基,相邻的氨基酸提供的是羧基.

解答 解:A、图中有5个氨基酸,4个肽键,A错误;
B、由题意可知,肽酶P是水解肽键,因此不是脱水缩合反应,B错误;
C、由题意知,肽酶P能断裂带有侧链R4的氨基酸和相邻氨基酸的羧基一侧的肽键,即水解1处的肽键,C正确;
D、由C项可知,肽酶P可以催化1处的化学键断裂,D错误.
故选:C.

点评 本题是以肽酶P的专一性断裂肽链中特定部位的肽键分析,考查酶的专一性和氨基酸的脱水缩合反应,解题时审清题干信息肽酶P的作用位点和对题图的正确判断是关键.

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