题目内容
【题目】萃取的效率主要取决于: ( )
A.原料颗粒的大小 B.原料的紧密程度、含水量
C.萃取剂的性质和使用量 D.萃取的温度和时间
【答案】C
【解析】影响萃取的萃取效率的因素:温度、所选的萃取剂、时间、萃取剂与被萃取物的溶解度差值、等因素有关,萃取的效率主要取决于萃取剂的性质和使用量,故选C。
练习册系列答案
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【题目】萃取的效率主要取决于: ( )
A.原料颗粒的大小 B.原料的紧密程度、含水量
C.萃取剂的性质和使用量 D.萃取的温度和时间
【答案】C
【解析】影响萃取的萃取效率的因素:温度、所选的萃取剂、时间、萃取剂与被萃取物的溶解度差值、等因素有关,萃取的效率主要取决于萃取剂的性质和使用量,故选C。