题目内容

14.在以下酶的固定方法的模式图中,①②③④依次是(  )
A.包埋法、载体结合法、载体结合法、交联法
B.包埋法、包埋法、载体结合法、交联法
C.载体结合法、包埋法、载体结合法、交联法
D.交联法、包埋法、载体结合法、载体结合法

分析 固定化技术包括包埋法、物理吸附法和化学结合法(交联法).
(1)包埋法,是将微生物包埋在凝胶的微小格子或微胶囊等有限空间内,微生物被包裹在该空间内不能离开,而底物和产物能自由地进出这个空间,常用的有凝胶包埋法.
(2)载体结合法,是依据带电的微生物细胞和载体之间的静电、表面张力和粘附力的作用,使微生物细胞固定在载体表面和内部形成生物膜.
(3)化学结合法是将酶通过化学键连接到天然的或合成的高分子载体上,使用偶联剂通过酶表面的基团将酶交联起来,而形成相对分子量更大、不溶性的固定化酶的方法.

解答 解:①表示包埋法,将酶包埋在细微网格内;
②表示包埋法,将酶包埋在微胶囊中;
③表示载体结合法,将酶吸附在载体表面;
③表示化学结合法(交联法),将酶互换连接起来.
故选:B.

点评 本题考查固定化酶和固定化细胞常用的方法,意在考查学生的识图能力和判断能力,运用所学知识综合分析问题和解决问题的能力.

练习册系列答案
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3.某同学为探究洗衣粉加酶后的洗涤效果,设计了一组实验,得到了如表所示的实验记录.请根据实验记录,为该同学写完整整个实验过程.
水温/℃1020304050
组别
清除血渍时间/min67668852518336347711126891167
清除血渍时间/min93789587639182468575277769868
一.实验材料:一种无酶洗衣粉,同种化纤布(含有不同污渍----一种是血渍,一种是油渍),淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶,不同温度的水,洗涤常用工具.本实验设计中的实验变量是酶的种类和温度.丙组在本实验中起对照作用.
二.实验过程:
1.将一种无酶洗衣粉分成3 等份,进行甲、乙、丙三组实验.
2.在甲组洗衣粉中加人一定量的蛋白酶,在乙组洗衣粉中加入等量的蛋白酶和脂肪酶,在丙组洗衣粉中不加任何一种酶.
3.在不同温度下分别用添加了不同酶的甲、乙、丙洗衣粉清洗同种化纤布上的血渍和油渍,其他实验条件均相同.
4.观察记录实验结果(如表)
三实验结果分析:加酶和适当提高温度可以提高洗衣粉去污能力的方法.甲、乙组洗涤效果的差异,说明酶的作用具有专一性.
四.酶的固定化技术是指将酶固定在不溶于水的承载物上,或者使酶交联在一起.该技术因为具有催化反应结束后酶可以回收和再利用、能连续进行反应、高催化效率的优点而前景广阔.尿糖试纸的发明为糖尿病患者的家庭监测带来了福音.该试纸中含有的两种酶是葡萄糖氧化酶和过氧化氢酶.

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