题目内容

下列有关酶的叙述中,正确的是(  )
A、人体血液凝固是一系列酶促反应过程,采集到的血液在体外0℃温度条件下凝固最快
B、多酶片中含有蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶,这种药片的主要功能是提供能量
C、常温常压下,要使过氧化氢溶液迅速放出大量的O2,应加入新鲜猪肝研磨液
D、在测定唾液淀粉酶活性时,将溶液pH由2上升到6的过程中,该酶的活性将不断上升
考点:酶的特性
专题:
分析:本题主要考查酶的知识.
1、酶是由活细胞产生的具有催化活性的有机物,其中大部分是蛋白质、少量是RNA.
2、酶的特性.①高效性:酶的催化效率大约是无机催化剂的107~1013倍.
②专一性:每一种酶只能催化一种或者一类化学反应.
③酶的作用条件较温和:在最适宜的温度和pH条件下,酶的活性最高;温度和pH偏高或偏低,酶的活性都会明显降低.
解答: 解:A、人体内酶催化的最适温度一般与动物体温相符,故采集到的血液在体外37℃温度条件下凝固最快,A错误;
B、多酶片中含有蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶,这种药片的主要功能是催化,B错误;
C、新鲜猪肝研磨液中过氧化氢酶的活性强,能使过氧化氢溶液迅速放出大量的O2,C正确;
D、pH为2时,唾液淀粉酶活性已经丧失,且不可恢复,将溶液pH由2上升到6的过程中,该酶的活性将不变,D错误.
故选:C.
点评:本题主要考查学生对知识的记忆和理解能力.要注意:①低温和高温时酶的活性都降低,但两者的性质不同.②在过酸或过碱环境中,酶均失去活性而不能恢复.③同一种酶在不同pH下活性不同,不同的酶的最适pH不同.④反应溶液酸碱度的变化不影响酶作用的最适温度.
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