Question

能够促使脂肪酶水解的酶是(    )。

A．淀粉酶           B．蛋白酶           C．脂肪酶           D．麦芽糖酶

 

Answer 1

【答案】

B

【解析】

试题分析：脂肪酶的成分是蛋白质，蛋白酶分解蛋白质，B正确。因为酶有专一性所以ACD错误。本题选B。

考点：酶的专一性

点评：本题考查了学生的理解分析能力，难度适中，解题的关键是明确酶的专一性。