题目内容

某班同学以鲜苹果汁为原料制作果酒和果醋的过程简图如图1,图2为苹果酒发醇过程中利用的两种简易装置, 请分析回答:

（1）过程①使用的微生物主要是酵母菌,其代谢类型是_ ,用化学反应式表示过程①利用的原理是 。

（2）过程②要将温度严格控制在 ℃。在 的条件下，如果缺少糖源，过程②中 （微生物）将苹果酒最终变为苹果醋。

（3）某同学利用图②装置完成苹果酒的制作过程。若用乙装置，在发酵过程中，必须进行的操作是 。与乙装置相比，甲装置的优点是及时吸收发酵产生的CO2，除此之外，还有什么优点？ 。

（4）在酸性条件下，可用 来检测发酵产物中是否有酒精产生。若想进一步检测所得苹果酒中酵母菌的数量，可采用显微镜直接计数法或 法。

（5）苹果酒发酵完成后，该班同学制作的苹果酒品质非常好，为方便后续年级使用，可将菌种采用 方法保存。

练习册系列答案
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18．近年来，随着我国医疗技术及医疗条件的改善，传染性疾病逐渐得到了控制，但遗传病已成为威胁人类健康的一个重要因素，下面对遗传病的认识正确的是（　　）
A．苯丙酮尿症不能通过B超检查确定
B．人群中遗传病的发病率调查可以选择发病率较高的多基因遗传病
C．人类遗传病都有其特定的致病基因
D．研究某遗传病的发病率，一般选择某个有此病的家族，通过统计计算出发病率

下图是一个红绿色盲病的遗传系谱图，由图可以推断出患者7的致病基因来自（ ）

A．1 B．4

C．1和3 D．1和4

1941年，美国生态学家林德曼对一个天然湖泊——赛达伯格湖进行了野外调查和研究，并对能量流动进行了定量分析，得出了下图所示的数据。请回答相关的问题：

（1）由图可知，生态系统能量流动具有的特点是 、 。

（2）在该生态系统的碳循环过程中，碳元素在生物群落与无机环境之间以

的形式循环，在生物群落内部以 的形式循环。

（3）该生态系统能量流动的起点是 ，能量流动的渠道为 。

（4）若该生态系统中某种杂食性鱼的食物有1/2来自植物，1/2来自植食性鱼类，如果该杂食性鱼获得m KJ能量，能量传递效率按20%计算，则需要生产者提供 KJ的能量。

下列有关实验方法或检测试剂的叙述，正确的是

A．用纸层析法提取菠菜绿叶中的色素

B．用标志重捕法调查农田土壤中小动物的丰富度

C．用改良苯酚品红溶液染色观察低温诱导的植物染色体数目变化

D．用吡罗红健那绿混合染色剂染色观察DNA和RNA在细胞中的分布
3．关于免疫细胞的叙述，错误的是（　　）
A．淋巴细胞包括B细胞、T细胞和吞噬细胞
B．血液和淋巴液里都含有B细胞和T细胞
C．吞噬细胞可以吞噬、处理、呈递抗原
D．浆细胞可以合成并分泌抗体
10．下列物质的合成都能够体现基因选择性表达的是（　　）
A．血红蛋白和促甲状腺激素B．RNA聚合酶和抗体
C．神经递质和呼吸酶D．ATP和胰高血糖素
7．如图是生态系统碳循环示意图，图中“→”表系碳的流动方向．请回答：
（1）写出图中含有四个营养级的食物链D→F→E→B（用字母和箭头表示）．
（2）在物质循环的过程中，同时伴随着能量流动．若生产者有10000kg，按能量最大传递效率计算，位于第四营养级的生物可增重80kg．
（3）分析A-D和E-B过程中碳流动形式的不同点前者以CO2形式，后者以有机物形式．
（4）若由于某种原因，E种群数量大摄减少，B和F种群数量最先发生的变化分别是前者减少，后者增多．
（5）人类大最开采并燃烧由古代动植物遗体变成的煤和石油，使地层中经过千百万年积存的碳元素在短期内释放，对地球大气产生的影响主要是二氧化碳增多，温室效应．
8．如图是细胞中糖类合成与分解过程示意图，下列叙述正确的是（　　）
A．①过程产生的CO2中的氧全部来自葡萄糖
B．②过程产生的（CH2O）中的氧全部来自H2O
C．②过程只在叶绿体中进行，①过程只在线粒体中进行
D．①和②过程均能产生[H]，二者还原的物质不同

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