题目内容

下列对酶的叙述,正确的是(  )
A、所有的酶都是蛋白质
B、酶在催化生化反应前后本身的性质会发生改变
C、高温使酶的分子结构破坏而失去活性
D、酶与无机催化剂的催化效率相同
考点:酶的概念,酶的特性
专题:
分析:绝大多数酶是蛋白质,少数酶是RNA,酶是生物催化剂,不参与化学反应,只是起催化作用,所以反应前后不发生改变.酶具有高效性和专一性.高温或过酸过碱都会使酶的分子结构发生改变而失去活性.
解答: 解:A、绝大多数酶是蛋白质,少数酶是RNA,A错误;
B、酶是生物催化剂,不参与化学反应,只是起催化作用,所以反应前后不发生改变,B错误;
C、高温或过酸过碱都会使酶的分子结构发生改变而失去活性,C正确;
D、酶具有高效性和专一性,D错误.
故选:C.
点评:本题考查酶的相关知识,意在考查考生能理解所学知识要点,能运用所学知识,做出合理的判断或得出正确的结论的能力.
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