题目内容
蓝莓中富含的花青素能有效地改善视力，下图为科学家利用植物组织培养的方法，大量培养蓝莓具体流程的文字图解。请回答下列问题：
（1）用于离体培养的蓝莓组织叫做 ，该技术的原理是 。
（2）配制MS培养基时，应加入一定量的琼脂、蔗糖、无机盐、维生素、有机物等营养物质，蔗糖除作为碳源外，还具有 的功能。常用的培养基有脱分化培养基、生根培养基和生芽培养基，这三种培养基的主要差异是 。
（3）图中蓝莓组织要经过消毒处理后才能进行培养。其①过程中，细胞的分化程度会 （选填“升高”、“降低”或“不变”）。
（4）愈伤组织经过②③过程重新分化成根或丛芽的过程叫 。
（5）蓝莓花青素在60°C以下的热稳定性较好，将含花青素的粗品经真空干燥（可使水的沸点降低40°C）制成成品。采用该方法的主要原因是 。
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