题目内容
7．把酵母菌与葡萄糖的混合液摇匀，均分到两个相同的密闭装置甲和乙中（装置中铁丝网上铺有分别用A液或B液浸润过的湿纱布），并将甲、乙装置在相同且适宜的环境中放置相同时间．
请回答下列问题：
（1）在甲装置中，A液为10%NaOH溶液 （水/10%NaOH溶液）时，一段时间后，红色液滴左移，左移距离记为a；在乙装置中，B液为水（水/10%NaOH溶液）时，在与甲相同的时间内，红色液滴右移，右移距离记为b．
（2）此实验中，设置甲装置进行实验的目的是检测混合液中酵母菌有氧呼吸耗氧量；设置乙装置进行实验的目的是检测混合液中酵母菌无氧呼吸释放的CO2量．
（3）在这段实验时间内，甲装置中酵母菌产生的CO2总量为a+b（用记录的字母表示）．
（4）若a=b，装置中酵母菌无氧呼吸过程消耗的葡萄糖是有氧呼吸过程消耗的葡萄糖的3倍．
分析 根据题意和图示分析可知：酵母菌有氧呼吸的反应式C6H12O6+6O2+6H2O$\stackrel{酶}{→}$6CO2+12H2O+能量；
无氧呼吸的反应式：C6H12O6 $\stackrel{酶}{→}$2C2H5OH+2CO2+能量．
可见有氧呼吸气体体积不变，无氧呼吸气体体积增加．
NaOH溶液的作用是吸收二氧化碳，因此烧杯中气体量的变化为氧气量的变化．
解答 解：（1）在甲装置中，A液为10%NaOH溶液时，一段时间后，酵母菌有氧呼吸消耗了氧气，产生的CO2被NaOH溶液吸收，所以红色液滴左移，左移距离记为a；在乙装置中，B液为水时，在与甲相同的时间内，产生的CO2没有被水吸收，所以红色液滴右移，右移距离记为b．
（2）根据题意和图示分析可知：此实验中，设置甲装置进行实验的目的是检测混合液中酵母菌有氧呼吸耗氧量；设置乙装置进行实验的目的是检测混合液中酵母菌无氧呼吸释放的CO2量．
（3）在这段实验时间内，甲装置中酵母菌产生的CO2总量为a+b．
（4）根据反应式，无氧呼吸中C6H12O6～2CO2，有氧呼吸中C6H12O6～6O2，若a=b，装置中酵母菌无氧呼吸过程消耗的葡萄糖是有氧呼吸过程消耗的葡萄糖的3倍．
故答案为：
（1）10%NaOH溶液 水
（2）混合液中酵母菌有氧呼吸耗氧量 混合液中酵母菌无氧呼吸释放的CO2量
（3）a+b
（4）3
点评 本题难度适中，考查的是探究酵母菌的呼吸方式的实验，要求考生能理解实验目的、原理、方法和操作步骤，能对实验现象和结果进行解释、分析和处理．解题关键是熟练运用呼吸作用化学方程式，并根据题中装置判断气体变化的原因．
练习册系列答案
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20．
下列对于相关生理过程和如图曲线的分析，较为科学的是（ ）
下列对于相关生理过程和如图曲线的分析，较为科学的是（ ）| A． | 若X轴表示底物浓度，Y轴表示酶促反应速度，则影响曲线a最大Y值的因素有关酶浓度，温度，酸碱度和反应时间 | |
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| C． | 若X轴表示光照强度，Y轴表示某植物题的光合作用速率或呼吸速率，直线M表示该植物的呼吸作用速率，则P点对应的X轴的光强为该植物的光补偿点，此时叶肉细胞的光合作用强度等于呼吸作用强度 | |
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