题目内容
下列有关生物工程描述正确的有（ ）
①依据植物体细胞的全能性，可利用花药离体培养获得单倍体幼苗
②依据基因重组原理，可利用茎尖进行组织培养获得脱毒苗
③依据基因突变原理，可利用射线处理愈伤组织获得作物新品种
④依据膜的通透性，可利用海藻酸钠作材料包裹愈伤组织获得人工种子
⑤制备单抗时先利用特定的抗原蛋白饲喂小鼠，再从小鼠脾脏中分离B淋巴细胞
⑥制备单抗时为避免病毒感染，应用聚乙二醇诱导骨髓瘤细胞和B淋巴细胞融合
⑦体外培养杂交瘤细胞需要在培养液中添加动物血清和抗生素
⑧制备单抗时经过选择培养基初次筛选的杂交瘤细胞即可进行体内或体外培养
A.一项 B.两项 C.三项 D.四项
【答案】B
【解析】
试题分析：花药离体培养获得单倍体幼苗，是利用花粉细胞的全能性，花粉是生殖细胞，①错误；利用茎尖进行组织培养获得脱毒苗，这一过程没有减数分裂，也就没有基因重组，②错误；依据基因突变原理，可利用射线处理愈伤组织获得作物新品种，③正确；用海藻酸钠作材料包裹胚状体获得人工种子，④错误；抗原蛋白饲喂小鼠，不能获得效应B细胞，应先给小鼠注射特定抗原使之发生免疫反应，之后从小鼠脾脏中获取已经免疫的B淋巴细胞，⑤错误；制备单抗时，可应用聚乙二醇或灭活的病毒诱导骨髓瘤细胞和B淋巴细胞融合，⑥错误；体外培养杂交瘤细胞需要在培养液中添加动物血清和抗生素，⑦正确；利用选择培养基筛选出杂交瘤细胞；还要进行抗体检测，筛选出能产生特定抗体的杂交瘤细胞，⑧错误。
考点：本题考查植物与动物细胞工程技术的知识。意在考查能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。
【题型】选择题
【适用】一般
【标题】2013-2014学年河北冀州中学高二下期第一次月考生物卷（带解析）
【关键字标签】
【结束】
下列有关生物技术的叙述，不正确的是( )
A．制作果醋时，必须向发酵装置不断地补充无菌空气，以保证醋酸菌的生长
B．制作腐乳时，加盐腌制可使豆腐块变硬且能抑制杂菌生长
C．变酸的酒表面的菌膜是醋酸菌大量繁殖形成的
D．用传统的发酵技术制葡萄酒必须添加酵母菌菌种
D
【解析】
试题分析：制作果醋时，利用醋酸菌，是有氧呼吸，必须向发酵装置不断地补充无菌空气，以保证醋酸菌的生长，A正确；制作腐乳时，加盐腌制可使豆腐块变硬且能抑制杂菌生长，B正确；变酸的酒表面的菌膜是由于密封不好，空气进入，醋酸菌大量繁殖形成的，C正确；用传统的发酵技术制葡萄酒，菌种可来自于葡萄，不须添加酵母菌菌种，D错误。
考点：本题考查果酒、果醋制做的知识。意在考查能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。
