题目内容
下列有关生物科学史及科学方法的叙述，不正确的是
A．噬菌体侵染细菌实验需要单独观察DNA和蛋白质的作用
B．科学选择实验材料是孟德尔发现遗传定律的重要原因
C．摩尔根运用类比推理法证明了基因位于染色体上
D．沃森和克里克运用模型构建法发现了DNA双螺旋结构
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萌发的种子中含有
两种淀粉酶，已知
淀粉酶不耐热（70℃时即失活），
淀粉酶耐热，两种酶在NaOH溶液中均失活。某实验小组设计了如下实验测定萌发种子中淀粉酶的活性。请回答下列问题。
步骤 | 操作项目 | A组 | B组 | ||||
A1 | A2 | A3 | B1 | B2 | B3 | ||
1 | 淀粉酶溶液/ml | 1 | 1 | 1 | 0 | 0 | 0 |
2 | 水溶加热 | 置于70℃水浴15min，冷却 | |||||
3 | 淀粉酶溶液/ml | 0 | 0 | 0 | 1 | 1 | 1 |
4 | NaOH溶液/ml | 4 | 0 | 0 | 4 | 0 | 0 |
5 | 1%淀粉溶液/ml | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 |
6 | 保温 | 在40℃恒温水浴中准确保温5min | |||||
7 | 检测 | 利用某些化学试剂所发生的褪色反应进行检测 | |||||
（1）淀粉酶能催化淀粉水解生成 （填二糖），酶与无机催化剂相比，催化效率具有高效性的原因是 。
（2）分析实验表格可知：A组测定的是 （填
）淀粉酶的活性。
（3）该实验步骤4中在A1和B1组中加入NaOH溶液的目的是 ，在第7步中的化学试剂可选用 。
11．用32P标记的噬菌体侵染大肠杆菌，进行培养、搅拌、离心、检测，有关叙述错误的是（ ）
| A． | 若部分噬菌体未侵入大肠杆菌，离心后会使上清液带有放射性 | |
| B． | 经检测放射性主要分布在沉淀物中 | |
| C． | 培养时间过长，被侵染的大肠杆菌裂解释放出子代噬菌体 | |
| D． | 32P标记了的噬菌体蛋白质外壳，离心后存在于上清液中 |
8．下列关于蛋白质的叙述，错误的是（ ）
| A． | 人的指甲和毛发主要由同一种纤维蛋白质组成 | |
| B． | 每种蛋白质分子都由多条多肽链组成 | |
| C． | 高温处理后的蛋白质仍能和双缩脲试剂发生紫色反应 | |
| D． | 正确的三维结构是蛋白质表现特有的生物活性所必需的一物活性所必需的 |
类细胞，ES细胞在功能上具有发育的 。