题目内容
下列对实验的分析，正确的是（ ）
| A、氢氧化钠在琼脂块上的扩散面积可以反映物质运输的效率 |
| B、在苏丹Ⅲ染液检测花生子叶脂肪的实验中，用酒精洗去浮色后可用显微镜观察到细胞内橘黄色的脂肪滴 |
| C、苹果汁颜色浅，是用来做还原糖鉴定实验的理想材料 |
| D、在光镜的高倍镜下观察新鲜菠菜叶装片，可见叶绿体的结构 |
考点：检测脂肪的实验,检测还原糖的实验,观察线粒体和叶绿体,探究细胞表面积与体积的关系
专题：
分析：阅读题干可知本题是考查课本实验的相关知识，先阅读题干找出实验目的，根据实验目的对相关知识进行梳理，并根据问题提示结合基础知识进行回答．
氢氧化钠在琼脂块上的扩散面积与体积的比值可以反映物质运输的效率；叶绿体的结构为亚显微结构，需用电子显微镜观察到，
氢氧化钠在琼脂块上的扩散面积与体积的比值可以反映物质运输的效率；叶绿体的结构为亚显微结构，需用电子显微镜观察到，
解答：
解：A、氢氧化钠在琼脂块上的扩散面积与体积的比值可以反映物质运输的效率，A错误；
B、苏丹Ⅲ染液可将脂肪染成橘黄色，故在苏丹Ⅲ染液检测花生子叶脂肪的实验中，用酒精洗去浮色后可用显微镜观察到细胞内橘黄色的脂肪滴，B正确；
C、苹果汁颜色浅，且含有还原性糖，故是用来做还原糖鉴定实验的理想材料，C正确；
D、在光镜的高倍镜下观察新鲜菠菜叶装片，可见叶绿体的大体形态，看不清叶绿体的结构，叶绿体的结构需用电子显微镜观察到，D错误．
故选：BC．
B、苏丹Ⅲ染液可将脂肪染成橘黄色，故在苏丹Ⅲ染液检测花生子叶脂肪的实验中，用酒精洗去浮色后可用显微镜观察到细胞内橘黄色的脂肪滴，B正确；
C、苹果汁颜色浅，且含有还原性糖，故是用来做还原糖鉴定实验的理想材料，C正确；
D、在光镜的高倍镜下观察新鲜菠菜叶装片，可见叶绿体的大体形态，看不清叶绿体的结构，叶绿体的结构需用电子显微镜观察到，D错误．
故选：BC．
点评：本题考查课本基础实验的原理和选材，意在考查学生能独立完成“生物知识内容表”所列的生物实验，理解实验目的、原理、方法和操作步骤，掌握相关的操作技能，能将这些实验涉及的方法和技能进行综合运用；并对实验现象和结果进行解释、分析、处理．
练习册系列答案
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