题目内容

在煮过的和没煮过的土豆片上分别滴上几滴H2O2,在土豆片X上出现泡沫,在土豆片Y上没有泡沫,对此正确的解释是(  )

A.土豆片X是煮过的,因为H2O2只能影响淀粉水解为单糖

B.土豆片X是煮过的,因为在没煮过的土豆片中的酶能抑制H2O2分解

C.土豆片X是没煮过的,植物中有催化H2O2分解的酶,但酶在高温、强酸、强碱下失活

D.土豆片X是没煮过的,因为H2O2专门使土豆片中的H2O2酶分解,这也是酶的专一性

 

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