Question

16．下面关于脂肪的叙述，错误的是（　　）

• A． 易被苏丹Ⅳ染成红色
• B． 是构成细胞膜的重要物质
• C． 含有C、H、O三种元素
• D． 是细胞内良好的储能物质

Answer 1

分析 脂类的种类以及主要功能．
（1）脂类物质主要包括脂肪，主要的储能物质，并且有保温作用；
（2）磷脂，构成细胞膜的主要成分；
（3）固醇类：胆固醇，动物细胞膜的主要成分，参与血液中脂质的运输；性激素，促进生殖器官的生殖发育，激发并维持第二性征；维生素D，促进人和动物肠道对钙磷的吸收．

解答 解：A、脂肪易被苏丹Ⅳ染成红色，A正确；
B、脂质中的磷脂是构成细胞膜的重要物质，脂肪不构成生物膜，B错误；
C、脂肪含有C、H、O三种元素，C正确；
D、脂肪是细胞中能量的主要储存形式，D正确．
故选：B．

点评 本题考查脂质的种类及功能．难度较小，属于考纲识记层次．解答本题的关键是熟记脂质的种类．