Question

酶在大规模产业化应用中的核心问题是固定化技术，而酶固定化所依据的基本原理在于酶具有

1. A.
   热稳定性
2. B.
   催化高效性
3. C.
   催化特异性
4. D.
   可反复使用性

Answer 1

D
试题分析：固定化酶是利用物理或化学方法处理水溶性的酶使之变成不溶于水或固定于固相载体的但仍具有酶活性的酶衍生物。在催化反应中,它以固相状态作用于底物，反应完成后,容易与水溶性反应物分离，可反复使用。固定化酶不但仍具有酶的高度专一性和高催化效率的特点，且比水溶性酶稳定，可较长期使用，具有较高的经济效益。 
考点：本题从应用固相化酶的相关知识，主要考查学生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，形成知识的网络结构。