题目内容
根据有关知识回答下列问题。
（1）果酒制作过程中，装置的温度最好维持在 ℃。酵母菌的代谢类型是 。当发酵装置中乙醇达到一定量后，CO2不再增加的原因可能是 。
（2）制作果醋的过程中，当 充足时，醋酸菌将葡萄汁中的糖分解成醋酸。
（3）酵母菌和醋酸菌都具有的细胞结构是 ；细胞呼吸过程中，酵母菌中葡萄糖分解成丙酮酸的场所是 ，二氧化碳产生的场所是 。酵母菌无氧呼吸不能产生乳酸的原因之一是不含有相应的 （物质）。
练习册系列答案
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12．下列性状不属于相对性状的是（ ）
| A． | 人的高鼻梁和塌鼻梁 | B． | 人的卷舌和直舌 | ||
| C． | 人的五指和多指 | D． | 人的眼大和眼角上翘 |
13．下列分子或结构中含有磷元素的是（ ）
| A． | 核糖 | B． | 脱氧核糖 | C． | 核糖体 | D． | 核酸 |
10．关于人体内激素和酶的叙述，正确的是（ ）
| A． | 酶和激素的化学本质都是蛋白质 | B． | 酶可以为生化反应提供活化能 | ||
| C． | 酶和激素在起作用时均有特异性 | D． | 酶和激素均能调节生物体的代谢 |
17．某果蝇种群中，基因型为AA、Aa和aa的个体依次占10%、20%、70%．改变饲养条件后，含a基因的精子活力下降，仅有50%具有受精能力，其它配子不受影响．理论上，个体间随机交配产生的下一代种群中（ ）
| A． | a的基因频率为0.44 | |
| B． | Aa基因型的个体占$\frac{2}{5}$ | |
| C． | AA、Aa与aa基因型的个体比例为1：4：4 | |
| D． | 雌、雄个体的比例发生了改变 |
