Question

下列叙述中，不能体现酶的特性的一项是

A．酶在催化反应中本身不发生变化

B．酶制品的贮藏、运输和使用过程中应注意保持一定的温度和PH

C．唾液淀粉酶不能水解蔗糖分子

D．过氧化氢酶的催化效率远比Fe^3＋高

 

Answer 1

【答案】

A

【解析】

试题分析：酶是一种生物催化剂，在催化反应中本身不发生变化；此非酶的特性；B项体现了酶的作用条件较温和的特性；C项体现了酶的专一性；D项体现了酶的高效性；故选A。

考点：本题考查的是酶的特性。

点评：对于此类试题，学生应掌握酶的特性。