Question

5．下列关于细胞呼吸原理在生活、生产中应用的叙述，错误的是（　　）

• A． 适当降低温度和氧浓度，有利于果蔬储藏
• B． 给含有酵母菌的发酵液连续通气，可以提高产酒量
• C． 用透气的纱布包扎伤口，可抑制厌氧菌的大量繁殖
• D． 施肥的同时结合松土，有利于根吸收矿质元素离子

Answer 1

分析 1、有氧呼吸是指细胞在氧的参与下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物彻底氧化分解，产生二氧化碳和水，释放能量，生成许多ATP 的过程．无氧呼吸是指细胞在无氧条件下，通过酶的催化作用，把葡萄糖等有机物质分解成为不彻底的氧化产物，同时释放出少量能量的过程．
2、根据题意分析可知：水果储存降低细胞的呼吸作用，减少有机物的消耗；酵母菌酿酒是利用了酵母菌无氧呼吸产生酒精的作用；用透气的纱布包扎伤口可避免制造无氧环境，从而抑制破伤风杆菌的代谢；土壤松土，促进根细胞呼吸作用，有利于主动运输，为矿质元素吸收供应能量．

解答 解：A、适宜的湿度能保证水果水分的充分储存，从而保证水果肉质鲜美；低温能降低细胞中酶的活性，使细胞代谢活动降低，有机物的消耗减少；低氧条件下，有氧呼吸较弱，又能抑制无氧呼吸，细胞代谢缓慢，有机物消耗少；所以一定湿度、零上低温、低氧环境有利于果蔬的储藏，A正确；
B、酵母菌酿酒是利用了酵母菌无氧呼吸产生酒精的作用，所以不能向发酵罐内连续通气，B错误；
C、由于氧气能抑制破伤风杆菌的无氧呼吸，所以在包扎伤口时，可选用透气松软的“创可贴”等材料，C正确；
D、根细胞吸收无机盐的方式是主动运输，需要载体并消耗能量，所以中耕松土，有利于植物的根系进行有氧呼吸，从而促进其吸收土壤中的无机盐，D正确．
故选：B．

点评 本题考查呼吸作用原理的应用及影响呼吸作用的因素的相关知识，意在考查学生的识记能力和判断能力，运用所学知识综合分析问题的能力．属于考纲理解层次，难度中等，要求学生理解各种用途的原理．