Question

关于酶的叙述，错误的是

A．同一种酶可存在于分化程度不同的活细胞中

B．酶的活性最高时的温度不适合该种酶的保存

C．低温能降低酶活性的原因是其破坏了酶的空间结构

D．酶既可以作为催化剂，也可以作为另一个化学反应的底物

Answer 1

C

解析试题分析：同一种酶可存在于分化程度不同的活细胞中，例如，与呼吸作用有关的酶，A不符合题意；酶的活性最高时的温度不适合该种酶的保存，B不符合题意；低温能降低酶活性的原因是，低温使分子运动减弱，从而使酶和底物结合率降低，反应速率就降低，表现出酶活性降低，并没有破坏其结构，当温度回升时，仍然可以恢复期活性，C符合题意；酶既可以作为催化剂，也可以作为另一个化学反应的底物，例如，唾液淀粉酶在口腔中催化淀粉分解，但是到了胃中就成为胃蛋白酶的底物，D不符合题意。
考点：本题考查酶，意在考查考生能理解所学知识的要点。