Question

15．能正确反应酶催化活性与反应溶液的酸碱度关系曲线是 （注：V为催化效率）（　　）

• A．
• B．
• C．
• D．

Answer 1

分析 酶是活细胞产生的具有生物催化能力的有机物，大多数是蛋白质，少数是RNA；酶的催化具有高效性（酶的催化效率远远高于无机催化剂）、专一性（一种酶只能催化一种或一类化学反应的进行）、需要适宜的温度和pH值（在最适条件下，酶的催化活性是最高的，低温可以抑制酶的活性，随着温度升高，酶的活性可以逐渐恢复，高温、过酸、过碱可以使酶的空间结构发生改变，使酶永久性的失活）．

解答 解：A、过酸、过碱可以使酶的空间结构发生改变，使酶永久性的失活，催化速率消失，而不是一直增加，A错误；
B、过酸、过碱可以使酶的空间结构发生改变，使酶永久性的失活，催化速率消失，而不是不变，B错误；
C、酶有最适PH，在最适值时，酶的催化速率最大，超过或低于这个值，催化速率下降，而不是保持不变，C错误；
D、在一定范围内，随着PH的升高，酶的催化速率增大，某个值达到最大，当超过最适值时，催化速率随PH升高而下降，过酸、过碱可以使酶的空间结构发生改变，使酶永久性的失活，D正确．
故选：D．

点评 本题主要考查PH对酶活性的影响，要注意过酸、过碱可以使酶的空间结构发生改变，使酶永久性的失活．