Question

下列现象属于渗透作用的是(    )

A.萎蔫的菜叶放入清水中恢复原状

B.干燥的种子泡在水中膨大

C.新鲜的萝卜在空气中变软

D.放在盐水中的萝卜变软

E.插在瓶中的玫瑰花枝条从瓶中吸水

F.烈日下菠菜叶子下垂

Answer 1

答案：AD
提示：

根据渗透作用的定义，溶剂分子通过半透膜的扩散叫做渗透作用。渗透作用的发生必须具备两个条件：一是半透膜，二是半透膜两侧具有一定浓度差的溶液。萎蔫的菜叶在清水中恢复原状，是质壁分离的复原过程，是由于外界水分通过菜叶细胞的原生质层扩散到细胞液中的渗透吸水引起的。由于风干，干燥种子的细胞中基本上只保留了结合水，没有形成细胞内外的浓度差，只能靠组成物质的亲水性通过吸胀作用吸水，新鲜的萝卜在空气中变软是由于细胞内水分的蒸发而非渗透。萝卜在盐水中变软是因渗透失水，细胞发生质壁分离而失去紧张度所致。玫瑰花的枝条吸水是枝条中导管的吸水。动物细胞虽无液泡和细胞液，但在细胞膜内的细胞质是一团蛋白质胶体，也具有一定浓度（渗透压），水分子也可以通过细胞膜发生渗透失水而皱缩，烈日下菠菜叶子下垂是由于蒸腾过度而引起的萎蔫，本题所列发生渗透吸水的是A，而发生渗透作用失水的是D、G。