题目内容

利用酵母菌生产啤酒，需要先通气，后密封。下列说法正确的是

A．酵母菌是兼性厌氧型微生物

B．密封的时间越长，产生的酒精越多

C．先通气酵母菌大量繁殖

D．密封后酵母菌可进行无氧呼吸产生酒精

答案：ACD
练习册系列答案
相关题目

酵母菌的维生素、蛋白质含量高，可作食用、药用等，是提取核苷酸、三磷酸腺苷等多种生化产品的原料，还可用于生产维生素、氨基酸等。请回答下列有关问题：

（1）酵母菌的代谢类型是________型；在培养条件适宜的情况下，它的繁殖方式是________________________________________。

（2）科学家将使啤酒产生丰富泡沫的LTPI基因植入啤酒酵母菌中，使其产生LTPI蛋白，酿出泡沫丰富的啤酒，具体的操作过程如图，

图中LTPI基因与B产生的C是________，通常在体外完成。此过程必需的工具酶有________________，如何检测LTPI基因在啤酒酵母菌中是否表达？________________________________________。

（3）科学家发现了物质X能延长酵母菌的寿命，这种物质通过一系列反应激活生物体内一种称为Sir2的酶，这种酶与寿命延长直接相关。寿命延长的调节方式属于________的调节，其特点是快速而精细。有一变异酵母菌株只有在培养基中加入物质C和物质X时才能寿命延长，则说明该变异酵母菌株缺少________酶。

（4）氨基酸是酵母菌的________级代谢产物。如果要利用酵母菌大量生产氨基酸，则应采用________培养法，使酵母菌处于________期；如利用酵母菌生产单细胞蛋白，在产品的分离提纯时应采用________等方法。

酵母菌的维生素、蛋白质含量高，可作食用、药用等，是提取核苷酸、ATP等多种生化产品的原料，还可用于生产维生素、氨基酸等。请回答下列有关问题：
(1)酵母菌新陈代谢的同化类型属于_____型；在培养条件适宜的情况下，它的繁殖方式是___________。
(2)科学家将使啤酒产生丰富泡沫的LTPl基因植入啤酒酵母菌中，使其产生LTPl蛋白，酿出泡沫丰富的啤酒，具体的操作过程如下：
图中LTPl基因与B产生的C是_____________，通常在体外完成，此过程必需的工具酶有____________。如何检测LTPl基因在啤酒酵母菌中能否表达?________________。
(3)科学家发现了物质X能延长酵母菌的寿命，这种物质通过一系列反应激活生物体内一种称为Sir2的酶，这种酶与寿命延长直接相关。
寿命延长的调节方式属于__________的调节，其特点是快速、精细；如果一变异酵母菌只有在培养基中加入物质C和物质X时才能寿命延长，则说明该变异酵母菌缺少______酶。
(4)氨基酸是酵母菌的__________级代谢产物。如果要利用酵母菌大量生产氨基酸，则应采用________培养法；如果要利用酵母菌生产单细胞蛋白，在产品的分离提纯时应采用___________和沉淀等方法。

酵母菌的维生素、蛋白质含量高，可作食用、药用等，是提取核苷酸、三磷酸腺苷等多种生化产品的原料，还可用于生产维生素、氨基酸等。请据图回答问题：

（1）科学家将使啤酒产生丰富泡沫的LTPl基因植入啤酒酵母菌中，使其产生LTPl蛋白，酿出泡沫丰富的啤酒，具体的操作过程如下：

若图中LTPl基因与B结合产生的C是_____________。通常在体外完成，此过程必需有DNA限制性内切酶和_____________酶。标记基因的作用是                         。检测LTPl基因在啤酒酵母菌中是否表达可以通过_____________________________________________。

（2）科学家发现了物质X能延长酵母菌的寿命，这种物质通过一系列反应激活生物体内一种称为Sir2的酶，这种酶与寿命延长直接相关。

 
 

 

 

 

 


如果一变异酵母菌只有在培养基中加入物质C和物质X时才能寿命延长，则说明―该变异酵母菌缺少_______________酶。

（3）如果要利用酵母菌生产单细胞蛋白，在产品的分离提纯时应采用的方法有___________和沉淀等方法。

酵母菌的维生素、蛋白质含量高，可作食用、药用等，是提取核苷酸、三磷酸腺苷等多种生化产品的原料，还可用于生产维生素、氨基酸等。

请回答下列有关问题     ：

(1)酵母菌新陈代谢的同化类型属于_____型；在培养条件适宜的情况下，它的繁殖方式是________________。

(2)科学家将使啤酒产生丰富泡沫的LTPl基因植入啤酒酵母菌中，使其产生LTPl蛋白，酿出泡沫丰富的啤酒，具体的操作过程如下：

图中LTPl基因与B产生的C是_____________，通常在体外完成，此过程必需的工具酶有____________________。

如何检测LTPl基因在啤酒酵母菌中能否表达?

___________________________________________。

(3)科学家发现了物质X能延长酵母菌的寿命，这种物质通过一系列反应激活生物体内一种称为Sir2的酶，这种酶与寿命延长直接相关。

寿命延长的调节方式属于__________的调节，其特点是快速前精细；如果一变异酵母菌只有在培养基中加入物质C和物质X时才能寿命延长，则说明—该变异酵母菌缺少________________________酶。

(4)氨基酸是酵母菌的__________级代谢产物。如果要利用酵母菌大量生产氨基酸，则应采用________培养法，使酵母菌处于___________期；如果要利用酵母菌生产单细胞蛋白，在产品的分离提纯时应采用___________和沉淀等方法。

违法和不良信息举报电话：027-86699610 举报邮箱：58377363@163.com

精英家教网