题目内容
下列有关蛋白质的叙述，错误的是（ ）
| A、大部分酶是由氨基酸组成的一类特殊的蛋白质 |
| B、胚胎发育过程中，细胞会产生新的蛋白质 |
| C、氨基酸的种类和数目相同的蛋白质是同一种蛋白质 |
| D、肽键在碱性条件下与Cu2+结合生成紫色化合物 |
考点：蛋白质分子结构多样性的原因,蛋白质的结构和功能的综合
专题：
分析：阅读题干可知，该题涉及的知识点是蛋白质结构和功能的多样性，蛋白质多样性的原因，细胞分化的实质，双缩脲试剂检测蛋白质的原理，梳理相关知识点，然后分析选项进行解答．
解答：
解：A、绝大多数酶的本质是蛋白质，蛋白质的基本组成单位是氨基酸，A正确；
B、细胞分化是基因的选择性表达，胚胎发育过程中会由于细胞分化形成不同的组成、器官、系统，因此胚胎育过程中，细胞会产生新的蛋白质，B正确；
C、组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序和蛋白质的空间结构不同是蛋白质多样性的原因，因此氨基酸的种类和数目相同的蛋白质可能不是同一种蛋白质，C错误；
D、双缩脲试剂检测蛋白质的原理是在碱性条件下，肽键与Cu2+结合生成紫色络合物，D正确．
故选：C．
B、细胞分化是基因的选择性表达，胚胎发育过程中会由于细胞分化形成不同的组成、器官、系统，因此胚胎育过程中，细胞会产生新的蛋白质，B正确；
C、组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序和蛋白质的空间结构不同是蛋白质多样性的原因，因此氨基酸的种类和数目相同的蛋白质可能不是同一种蛋白质，C错误；
D、双缩脲试剂检测蛋白质的原理是在碱性条件下，肽键与Cu2+结合生成紫色络合物，D正确．
故选：C．
点评：对于蛋白质结构和功能多样性及蛋白质检测方法的综合理解应用，把握知识的内在联系形成知识网络的能力是本题考查的重点．
练习册系列答案
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