题目内容
下列有关生物技术的叙述，正确的是（ ）
A．固定化酵母细胞用溶液作载体
B．制作果醋时，必须向发酵装置不断补充氧气
C．传统的葡萄酒制作一定需要人工接种菌种
D．凝胶色谱法根据分子的酸碱性来分离蛋白质
下列有关生物技术的叙述，正确的是 （ ）
A．腐乳制作时，将豆腐块放在消毒的笼屉中，保持温度在25℃～30℃
B．固定化酵母细胞的制备中，向刚溶化好的海藻酸钠溶液中加入已活化的酵母菌细胞，充分搅拌并混合均匀
C．提取和分离血红蛋白时，通过凝胶色谱法可以将相对分子质量大小不同的蛋白分离开来
D．变酸的酒表面观察到的菌膜是酵母菌在液面大量繁殖而形成的
下列有关生物技术的叙述，正确的是
A.固定化酵母细胞用CaCl2溶液作载体 B.制作果醋时，必须向发酵装置不断补充氧气
C.传统的葡萄酒制作一定需要人工接种菌种 D.凝胶色谱法是根据分子的大小来分离蛋白质
下列有关生物技术的叙述,不正确的是 ( )
A.制作果醋时,必须向发酵装置不断地补充无菌空气,以保证醋酸菌的生长
B.制作腐乳时,加盐腌制可使豆腐块变硬且能抑制杂菌生长
C.变酸的酒表面的菌膜是醋酸菌大量繁殖形成的
D.用传统的发酵技术制葡萄酒必须添加酵母菌菌种
下列有关生物技术的叙述不正确的是（ ）
A．制作果醋时，必需向发酵装置不断地补充氧气，以保证醋酸菌的生长
B．制作腐乳时，加盐腌制可使豆腐块变硬且能抑制杂菌生长
C．固定化酵母细胞分解葡萄糖速度要比酵母细胞快
D．凝胶色谱法是根据相对分子质量的大小分离蛋白质的方法
溶液作载体