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17.可以用图示结构表示的二糖是(  )
A.蔗糖B.果糖C.麦芽糖D.葡萄糖

分析 糖类分为:单糖、二糖、多糖,其中单糖包括葡萄糖、果糖、核糖和脱氧核糖,二糖包括麦芽糖、蔗糖和乳糖,多糖包括淀粉、纤维素和糖原.

解答 解:A、蔗糖是由一分子葡萄糖和一分子果糖形成的,因此图示结构可以表示二糖中的蔗糖,A正确;
B、果糖属于单糖,B错误;
C、麦芽糖是两分子葡萄糖构成的二糖,不能用图示结构表示,C错误;
D、葡萄糖属于单糖,D错误.
故选:A.

点评 本题考查了糖类的有关知识,要求考生能够识记糖类的分类以及各自含有的种类,识记并区分三种二糖的组成,属于考纲中识记层次的考查.

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