Question

12．生物酶牙膏备受人们青睐，其中所含的酶可以分解细菌．下列有关酶的叙述正确的是（　　）

• A． 组成酶的基本单位都是氨基酸
• B． 低温、高温、过酸、过碱都会使酶永久失活
• C． 酶催化效率高是因为其提供活化能的作用显著
• D． 酶在化学反应的前后数量和性质均不改变，且可以在细胞外发挥作用

Answer 1

分析 酶是活细胞产生的具有生物催化作用的一类有机物（绝大多数是蛋白质，少数是RNA），酶的催化效率高是因为其降低活化能的作用显著；低温只是降低酶的活性，不破坏酶的结构；水的跨膜运输是自由扩散，不需要酶的参与．

解答 解：A、酶是活细胞产生的具有生物催化作用的一类有机物（绝大多数是蛋白质，少数是RNA），A错误；
B、低温只是降低酶的活性，不破坏酶的结构，B错误；
C、酶的催化效率高是因为其降低活化能的作用显著，C错误；
D、酶在化学反应的前后数量和性质均不改变，且可以在细胞外发挥作用，D正确．
故选：D．

点评 本题考查酶的知识，意在考察能理解所学知识要点，把握知识间内在联系的能力．