Question

下列有关物质鉴定的显色反应中，不正确的是（　　）

• A、用斐林试剂处理葡萄糖产生砖红色沉淀
• B、用双缩脲试剂处理蛋白质显紫色
• C、用甲基绿使DNA呈绿色
• D、用碘处理果糖呈紫色

Answer 1

考点：检测还原糖的实验,检测蛋白质的实验,DNA、RNA在细胞中的分布实验

专题：

分析：生物组织中化合物的鉴定：
（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）．斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉）．
（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应．
（3）甲基绿能使DNA呈绿色，吡罗红能使RNA呈红色．
（4）淀粉遇碘液变蓝．

解答： 解：A、葡萄糖属于还原性糖，用斐林试剂处理葡萄糖，在水浴加热的条件下，能产生砖红色沉淀，A正确；
B、用双缩脲试剂处理蛋白质显紫色，B正确；
C、甲基绿能使DNA呈绿色，吡罗红能使RNA呈红色，C正确；
D、用碘处理淀粉呈蓝色，果糖是还原性糖，需要用斐林试剂处理，在水浴加热的条件下，能产生砖红色沉淀，D错误．
故选：D．

点评：本题考查生物组织中化合物的鉴定，对于此类试题，需要考生注意的细节较多，如实验的原理、实验采用的试剂及试剂的使用方法、实验现象等，需要考生在平时的学习过程中注意积累．