Question

【题目】下列有关脂肪的叙述中，揭示其化学组成上区别于糖类的主要特点是（ ）

A. 主要由C、H、O三种元素组成 B. 分子中H原子所占比例较高

C. 分子中O的数量比H多 D. 脂肪有减少热量散失的作用

Answer 1

【答案】B

【解析】

本题主要考查脂肪与糖类在化学组成上的区别，脂肪和糖类组成元素相同，所不同的是脂肪分子氧的含量远远少于糖类，而氢的含量更多。

脂肪和糖类均只有C、H、O三种元素组成，二者在元素组成上没有区别，A错误；脂肪分子中氢原子所占的比例高于糖类，氧原子所占的比例低于糖类，B正确；脂肪分子中氧原子比氢原子少，C错误；脂肪可以起到保温、减少热量散失的作用，但不属于化学组成上区别于糖类的主要特点，D错误；故选B。