Question

（10分）胰岛素是一种蛋白质分子，它含有2条多肽链，一条链含有21个氨基酸，另一条链含有30个氨基酸，下图表示的是牛胰岛素的合成过程示意图：图中的前胰岛素原其实也是一条肽链，在其成为胰岛素的过程中，信号肽序列和多余序列将被切除，同时相关的—SH间发生反应生成二硫键（二硫键是由2个—SH连接而成的），将两条肽链连接在一起，最后成为有活性的成熟的胰岛素分子。请据此回答：

（1）前胰岛素原合成的场所是              ，构成信号肽序列的基本组成单位是       　　 。
（2）胰岛素分子中含有  个肽键（其结构式是      ），—SH存在于氨基酸分子结构式的          中。
（3）从理论上分析胰岛素分子至少有     个－NH₂，至少有      个－COOH。
（4）这51个氨基酸形成胰岛素分子后，分子量比原来减少了           。
（5）20种氨基酸可合成各种不同的蛋白质，这说明了蛋白质的分子结构具有          ，这种结构特点决定了                                     。

Answer 1

（10分，每空1分）
（1）(内质网上的)核糖体     氨基酸
（2） 49 —NH—CO—   R基
（3）   2       2
（4）888
(5)多样性     蛋白质功能的多样性(蛋白质分子具有多种功能)

解析试题分析：（1）胰岛素原是蛋白质，并且是分泌蛋白，故是在内质网上的核糖体合成的，组成蛋白质的基本单位是氨基酸。
（2）由题意可知51个氨基酸组成2条肽链，故肽键是49个，结构式是—NH—CO—，巯基存在于R基上。
（3）理论上胰岛素分子至少有2个游离的氨基和2个游离的羧基。
（4）减少的分子质量是49*18+6=888.
（5）蛋白质分子具有多样性，蛋白质结构特点的多样性决定了功能的多样性。
考点：本题考查蛋白质相关知识，意在考察考生对知识点的理解掌握和对信息提取分析能力。