Question

17．已知氨基酸的平均分子量为120，天冬酰胺的R基为（-C₂H₄ON），现有化学式为C_XH_yO₁₅N₁₇S₂的一条多肽链，其中有2个天冬酰胺参与组成．则该多肽的分子质量最大约为（　　）

• A． 1890
• B． 1242
• C． 1638
• D． 1446

Answer 1

分析 1、构成蛋白质的基本单位是氨基酸，其结构通式是，即每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，氨基酸的不同在于R基的不同．
2、氨基酸在核糖体中通过脱水缩合形成多肽链，而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基（-COOH ）和另一个氨基酸分子的氨基（-NH₂）相连接，同时脱出一分子水的过程；连接两个氨基酸的化学键是肽键，其结构式是-CO-NH-；氨基酸形成多肽过程中的相关计算：肽键数=脱去水分子数=氨基酸数一肽链数，游离氨基或羧基数=肽链数+R基中含有的氨基或羧基数，至少含有的游离氨基或羧基数=肽链数，氮原子数=肽键数+肽链数+R基上的氮原子数=各氨基酸中氮原子总数，氧原子数=肽键数+2×肽链数+R基上的氧原子数=各氨基酸中氧原子总数一脱去水分子数，蛋白质的相对分子质量=氨基酸数目×氨基酸平均相对分子质量一脱去水分子数×18．

解答 解：天冬酰胺的R基为-C₂H₄ON，而分子式为C_xH_yO₁₅N₁₇S₂的一条多肽链中共含有15个O，由于其中只有2个天冬酰胺参与组成（每个天冬酰胺的R基中含有1个O原子），设该多肽链中最多含有X个肽键，根据“氧原子数=肽键数+2×肽链数+R基上的氧原子数”得X+2×1+2×1=15，解得X=11个，则该多肽链最多含有的氨基酸数=肽键数+肽链数=11+1=12个，该多肽的分子质量=氨基酸数目×氨基酸平均相对分子质量一脱去水分子数×18=12×120-11×18=1242．
故选：B．

点评 本题考查蛋白质的合成--氨基酸脱水缩合的知识，考生识记氨基酸的结构通式、明确氨基酸脱水缩合的过程、掌握氨基酸脱水缩合过程中的相关计算是解题的关键．