[生物--生物技术实践] 柠檬果实富含维生素C和柠檬酸.果皮油细胞中有具特殊香味的柠檬油.在食品.保健.美容等领域应用广泛.目前发现可通过酵母菌发酵生产柠檬酸.请回答下列问题: (1)若想从自然界中分离获取酵母菌.需使用培养基.实验中对培养皿进行灭菌常用法. (2)微生物培养过程中.获得纯净培养物的关键是 .接种后需将培养皿倒置并放� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

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34．（8分）【生物——生物技术实践】

柠檬果实富含维生素C和柠檬酸，果皮油细胞中有具特殊香味的柠檬油，在食品、保健、美容等领域应用广泛。目前发现可通过酵母菌发酵生产柠檬酸。请回答下列问题：

（1）若想从自然界中分离获取酵母菌，需使用培养基，实验中对培养皿进行灭菌常用法。

（2）微生物培养过程中，获得纯净培养物的关键是，接种后需将培养皿倒置并放在中培养。

（3）柠檬油是某些化妆品的优质配料，提取柠檬油常用的方法是。为了使柠檬油易与水分离，需加入，并调节pH到7～8。

（4）利用柠檬花粉进行组织培养时，诱导花粉植株能否成功的主要影响因素是和。

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【生物——选修l生物技术实践】（15分）
去年我国某地由于柑橘大实蝇的危害，橘农遭受到了很大的损失，当地政府想尽一切办法帮助橘农尽量减少损失。
（1）有人想提取橘皮精油获取利润，一般提取橘皮精油的方法是_______法，用这种方法提取橘皮精油的主要步骤是：石灰水浸泡、漂洗、        、         、静置、            。
（2）橘皮精油的提取之所以不采取水蒸气蒸馏法，是因为水中蒸馏会导致原料______和有效成分_______等问题。
（3）在提取橘皮精油时，橘皮在石灰水中的浸泡时间为     以上，并且橘皮要浸透，这样最后才会得到高的出油率。
（4）从橘皮中提取的橘皮精油的特点是      ，具有诱人的橘香味。
（5）某橘农发现自家有一株橘树具有抗虫性状，欲利用组织培养技术大量繁殖，在组织培养的选材非常关键，植物材料的选择直接关系到实验的成败。若用花药进行离体培养则应选择花粉发育至_______期的花药培养成功率最高。确定花粉发育时期最常用的方法有_______法，某些植物的花粉不易着色，需采用_______法。
（6）影响植物组织培养的因素很多，其中最关键的激素有_______和_______。这两种激素的浓度配比。请解释橘树上的细胞不离体便不能长成完整植株的根本原因：
                                                           。

【生物——选修l生物技术实践】

去年我国某地由于柑橘大实蝇的危害，橘农遭受到了很大的损失，当地政府想尽一切办法帮助橘农尽量减少损失。

（1）有人想提取橘皮精油获取利润，一般提取橘皮精油的方法是_______法，用这种方法提取橘皮精油的主要步骤是：石灰水浸泡、漂洗、、、静置、。

（2）橘皮精油的提取之所以不采取水蒸气蒸馏法，是因为水中蒸馏会导致原料______和有效成分_______等问题。

（3）在提取橘皮精油时，橘皮在石灰水中的浸泡时间为以上，并且橘皮要浸透，这样最后才会得到高的出油率。

（4）从橘皮中提取的橘皮精油的特点是，具有诱人的橘香味。

（5）某橘农发现自家有一株橘树具有抗虫性状，欲利用组织培养技术大量繁殖，在组织培养的选材非常关键，植物材料的选择直接关系到实验的成败。若用花药进行离体培养则应选择花粉发育至_______期的花药培养成功率最高。确定花粉发育时期最常用的方法有_______法，某些植物的花粉不易着色，需采用_______法。

（6）影响植物组织培养的因素很多，其中最关键的激素有_______和_______。这两种激素的浓度配比。请解释橘树上的细胞不离体便不能长成完整植株的根本原因：

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