Question

【题目】生物体的新陈代谢能正常有序地进行，主要是由于酶的作用。有关叙述错误的是（ ）。

A.人体内各种酶促反应所需的最适条件不完全一致

B.探究PH对酶活性的影响时，应保持温度相同且适宜

C.酶催化化学反应后，其空间结构发生改变

D.测定温度对酶活性影响时，先将酶和底物分别在相同温度下保温再混合

Answer 1

【答案】C

【解析】

1.酶是由活细胞产生的具有催化活性的有机物，其中大部分是蛋白质、少量是RNA．酶在降低反应的活化能方面比无机催化剂更显著，因而催化效率更高。酶的作用条件较温和。
2.变量：实验过程中可以变化的因素称为变量。自变量：想研究且可人为改变的变量称为自变量。因变量：随着自变量的变化而变化的变量称为因变量。无关变量：在实验中，除了自变量外，实验过程中存在一些可变因素，能对实验结果造成影响，这些变量称为无关变量。

A、人体内各种酶作用所需的最适条件是不完全一致的，如唾液淀粉酶的最适pH为7左右，胃蛋白酶的最适pH为1.5，A正确；
B、探究pH对酶活性的影响时，温度是无关变量，为排除温度的影响，应保持温度适宜且相同，B正确；
C、酶催化化学反应后，其空间结构未发生改变，C错误；
D、测定温度对酶活性影响时，自变量是温度的不同，由于酶具有高效性，因此在进行实验时，应先使酶溶液和底物溶液分别达到实验温度后再混合，以免对实验结果产生干扰，D正确。
故选C。