Question

9．血红蛋白分子中含有4条多肽链，共由574个氨基酸构成，则形成血红蛋白分子过程中减少的相对分子量和血红蛋白中至少含有的游离氨基和羧基数分别是（　　）

• A． 574、574、574
• B． 10260、570、570
• C． 570、4、4
• D． 10260、4、4

Answer 1

分析 脱水缩合过程中的相关计算：
（1）脱去的水分子数=形成的肽键个数=氨基酸个数-肽链条数；
（2）蛋白质分子至少含有的氨基数或羧基数，应该看肽链的条数，有几条肽链，则至少含有几个氨基或几个羧基；
（3）蛋白质分子量=氨基酸分子量×氨基酸个数-水的个数×18．

解答 解：（1）由于血红蛋白分子中含有4条多肽链，共由574个氨基酸构成，所以形成血红蛋白分子过程中减少的相对分子量=脱去的水分子数×18=（氨基酸个数-肽链条数）×18=（574-4）×18=10260；
（2）蛋白质分子至少含有的氨基数或羧基数，应该看肽链的条数，有几条肽链，则至少含有几个氨基或几个羧基．血红蛋白分子中含有4条肽链，所以至少含有4个游离的氨基和4个游离的羧基．
故选：D．

点评 本题考查蛋白质的合成--氨基酸脱水缩合，要求考生识记氨基酸脱水缩合的具体过程，掌握氨基酸脱水缩合过程中的相关计算，能运用其延伸规律答题．