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19.下列关于细胞中无机盐的叙述错误的是(  )
A.有的可与脂质结合形成磷脂B.有的可能参与某些蛋白质合成
C.DNA、脂肪合成时需要无机盐D.有的可以维持细胞的渗透压和pH

分析 细胞内的无机盐主要以离子形式存在,有的无机盐是某些复杂化合物的组成成分,如Mg是叶绿素的组成成分,Fe是血红蛋白的组成成分,I是甲状腺激素的组成成分等;许多无机盐对于维持细胞和生物体的生命活动具有重要作用,有的无机盐还参与维持酸碱平衡和渗透压.

解答 解:A、有的可与脂质结合形成磷脂,如磷元素,A正确;
B、有的无机盐可以参与某些蛋白质的合成,如亚铁离子组成血红蛋白,B正确;
C、脂肪只含有C、H、O,合成时不需要无机盐,C错误;
D、有些游离在水中的无机盐对于参与维持细胞的酸碱平衡和渗透压具有重要作用,D正确.
故选:C.

点评 本题考查了无机盐的存在形式及作用,意在考查学生对于无机盐的存在形式和功能的理解,把握知识的内在联系并应用相关知识对某些生物学问题进行解释、推理、判断的能力.

练习册系列答案
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15.红薯和土豆都富含淀粉,但红薯吃起来比土豆甜.为探究其原因,某兴趣小组在温度不同、其他条件相同的情况下对处于休眠期的红薯块根与土豆块茎分别处理30min后测定其还原糖的含量.结果如图:
(1)由图中曲线可知,60℃左右时红薯还原糖含量最高,原因是还原糖是某种酶催化反应的产物,此温度是该酶的最适合温度.
(2)土豆不含还原糖的最可能原因是土豆缺乏淀粉酶.
(3)为了确定土豆不含还原糖的原因,请完成以下实验:
(4)实验原理:
①淀粉能被淀粉酶水解为还原糖;②还原糖和斐林试剂反应生成砖红色沉淀,
(5)备选材料与用具
红薯提取液(除去淀粉与还原糖)、土豆提取液(除去淀粉)、双缩脲试剂、斐林试剂、苏丹III染液、3%淀粉溶液、3%蔗糖溶液等.
(6)实验步骤:
第一步:取两支试管,编号为a、b,在a试管中加入除去淀粉的土豆提取液2mL,在b试管中加入除去淀粉与还原糖的红薯提取液2mL,适宜温度水浴保温5min.
第二步:向a、b两试管中加入等量的己水浴加热至适宜温度的淀粉溶液.水浴保温5min.
第三步:向a、b试管内各加入2mL斐林试剂,然后水浴加热2min.
(7)实验结果:a、b试管最可能的现象依次为a试管内液体为蓝色(或a试管内无砖红色沉淀),b试管内出现砖红色沉淀.
(8)食用土豆时,消化分解成的葡萄糖,几乎被小肠上皮细胞逆浓度梯度吸收,该吸收过程需要ATP(或能量)和载体蛋白(或载体).

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