Question

18．胰腺合成的胰蛋白酶原进入小肠后，在肠激酶作用下形成有活性的胰蛋白酶，该激活过程如图所示（图中数据表示氨基酸位置），下列分析不正确的是（　　）

• A． 胰蛋白酶比胰蛋白酶原少了6个肽键
• B． 胰蛋白酶和胰蛋白酶原都至少含有1个氨基和1个羧基
• C． 激活过程的存在可避免胰蛋白酶破坏自身细胞
• D． 胰蛋白酶与胰蛋白酶原的肽链长度不同，空间结构相同

Answer 1

分析 1、蛋白质的基本组成单位是氨基酸，组成蛋白质的氨基酸都至少含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，根据R基不同分为20种；氨基酸通过脱水缩合反应形成肽链，氨基酸脱水缩合反应过程是一个氨基酸的氨基与另一个氨基酸的羧基反应，脱去1分子水，氨基酸残基由肽键连接形成肽链．
2、由题图可知，胰蛋白酶原是一条肽链，共229个氨基酸，脱去的水分子数是228，形成228个肽键，在肠激酶的作用下，水解形成2条肽链，一条六肽和一条223肽，223肽的特定的部位发挥作用，因此223肽是胰蛋白酶，胰蛋白酶中的肽键数是223-1=222．

解答 解：A、由分析知，胰蛋白酶原含有228个肽键，胰蛋白酶含有222个肽键，肽键减少6个，A正确；
B、胰蛋白酶和胰蛋白酶原都是一条肽链，因此至少含有一个游离的氨基和一个游离的羧基，B正确；
C、胰蛋白酶原需要在肠激酶的作用下加工激活，避免了胰蛋白酶破坏自身细胞，C正确；
D、胰蛋白酶和胰蛋白酶原的肽链长度不同，空间结构不同，D错误．
故选：D．

点评 本题旨在考查学生理解氨基酸的脱水缩合反应过程，蛋白质结构多样性的原因，并通过题图获取信息，利用有效信息结合所学知识进行推理、判断．