Question

9．完成下列关于细胞中元素和化合物的填空．
（1）细胞中常见的20多种化学元素，其中C、H、O、N、P、S以及K、Ca、Mg（列举3种）含量较多，称为大量元素．
（2）水在细胞中有两种存在形式，其中结合水的作用是细胞结构的重要组成成分．
（3）生活中的白糖、红糖、冰糖都是蔗糖加工制成的，该物质水解后可得到（1分）子果糖和（1分）子葡萄糖（填具体名称）．
（4）动物体内的脂肪除了作为储能物质以外，还有绝热、缓冲和减压等功能（列举两种）．
（5）人类中有一种抗维生素D佝偻病，患者由于缺乏维生素D而影响肠道对钙和磷的吸收，进而导致骨骼发育不良．维生素D的化学本质是固醇．
（6）蛋白质在细胞中承担的功能是多种多样的，例如人体内的抗体有免疫功能；胰岛素有信息传递（或调节机体生命活动，或降低血糖）功能．

Answer 1

分析 1、水在细胞内以自由水与结合水的形式存在，结合水是细胞的重要组成成分，自由水是细胞内良好的溶剂，许多化学反应必须溶解在水中才能进行，自由水是化学反应的介质，自由水还参与细胞内的化学反应，自由水的自由流动，对于运输营养物质和代谢废物具有重要作用，自由水与结合水的比值越高，细胞新陈代谢越旺盛．．
2、组成生物体的化学元素根据其含量不同分为大量元素和微量元素两大类．
（1）大量元素是指含量占生物总重量万分之一以上的元素，包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg；
（2）微量元素是指含量占生物总重量万分之一以下的元素，包括Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等．

解答 解：（1）细胞中常见的20多种化学元素，其中C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg含量较多，称为大量元素．
（2）水在细胞中有两种存在形式，即自由水和结合水，其中结合水的作用是细胞结构的重要组成成分．
（3）生活中的白糖、红糖、冰糖都是蔗糖加工制成的，本质均为蔗糖，蔗糖水解后可得到1分子果糖和1分子葡萄糖．
（4）动物体内的脂肪除了作为储能物质以外，还有绝热、缓冲和减压等功能．
（5）抗维生素D佝偻病患者由于缺乏维生素D而影响肠道对钙和磷的吸收，进而导致骨骼发育不良．维生素D的化学本质是固醇类，属于脂质．
（6）蛋白质功能具有多样性，如人体内的抗体有免疫功能，胰岛素有调节机体生命活动功能，酶具有催化功能等．
故答案为：
（1）K、Ca、Mg
（2）细胞结构的重要组成成分
（3）蔗糖      （1分）子果糖和（1分）子葡萄糖
（4）绝热、缓冲和减压
（5）肠道对钙和磷的吸收   固醇
（6）免疫     信息传递（或调节机体生命活动，或降低血糖）

点评 本题知识点简单，考查组成细胞的元素和化合物，要求考生能准确判断题干中各种化合物的元素组成及供能特点，再根据题干要求选出正确答案即可，属于考纲识记层次的考查．