Question

1．下面是一组与实验有关的问题，请回答：
（1）若要鉴定组织细胞中是否含有脂肪，可以使用苏丹Ⅲ染液，观察到细胞内的脂肪颗粒呈橘黄色；健那绿能把线粒体染成蓝绿色．
（2）植物细胞发生质壁分离时，与细胞壁逐渐分离的是原生质层；
（3）根尖细胞经低温或秋水仙素处理后，可能诱导染色体数目在有丝分裂的后期加倍；为了便于观察染色体，可用碱性染料醋酸洋红或龙胆紫溶液使染色体着色．
（4）物象处于显微镜视野的右上方，要使物象移至视野的正中央，装片移动的方向右上方．
（5）在编号为A、B、C的试管内分别加入2mL可溶性淀粉溶液，再按图中所示步骤操作，最后分别加入斐林试剂水浴加热，观察实验现象．

①实验完成后在A试管中能产生砖红色沉淀．
②A、C对照实验中的自变量是温度．
③以上实验完成后，再将C试管重新移入37℃温水中保温10min，是否会出现砖红色沉淀？不会．

Answer 1

分析 1、脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）．健那绿染液是专一性染线粒体的活细胞染料，可以使活细胞中线粒体呈现蓝绿色．
2、光学显微镜主要由物镜、管镜和目镜组成．标本经物镜和管镜放大后，形成放大倒立的实象；实象经目镜再次放大后，形成放大的虚象．
3、低温和秋水仙素一样，处理植物分生组织细胞，能够抑制纺锤体的形成，导致分裂后期染色体不能移向两极，细胞加大而不分裂，着丝点分裂后的染色体仍在一个细胞中，故细胞中的染色体数目加倍．
4、影响酶活性的因素包括温度、PH等，在高温、过酸、过碱条件下酶活性丧失．

解答 解：（1）若要鉴定组织细胞中是否含有脂肪，可以使用苏丹Ⅲ染液，观察到细胞内的脂肪颗粒呈橘黄色； 健那绿能把线粒体染成蓝绿色．
（2）植物细胞的质壁分离是指细胞壁和原生质层分离．
（3）低温诱导和秋水仙素的原理相同，即可以抑制纺锤体的形成，诱导染色体数目在有丝分裂后期加倍；为了便于观察染色体，可用碱性染料醋酸洋红或龙胆紫溶液使染色体着色．
（4）物象处于显微镜视野的右上方，由于显微镜下呈现的是倒立的虚像，因此要使物象移至视野的正中央，装片移动的方向右上方．
（5）①由于唾液淀粉酶催化淀粉水解形成还原糖，因此加入斐林试剂后A试管会出现砖红色沉淀；B试管根据酶的专一性，胃蛋白酶不能催化淀粉水解；C试管高温使酶失去活性．
②分析实验可知，A、C对照实验中的自变量是温度．
③由于高温下酶活性丧失，因此以上实验完成后，再将C试管重新移入37℃温水中保温10min，不会出现砖红色沉淀．
故答案为：
（1）苏丹Ⅲ健那绿
（2）原生质层
（3）秋水仙素     后     醋酸洋红或龙胆紫
（4）右上方
（5）①A
②温度
③不会

点评 本题考查了生物体中有机物的鉴定、低温诱导染色体加倍、影响酶活性因素等实验，对于此类试题，需要考生注意的细节较多，如实验的原理、实验采用的试剂及试剂的使用方法、实验现象等，需要考生在平时的学习过程中注意积累．