Question

某致病细菌分泌的外毒紊，无色，细针状结晶，对小鼠和人体有很强的毒性，可引起流涎、呕吐、便血、痉挛等，以致死亡．该外毒素为环状肽，结构式如图所示．

请据图分析回答：
（1）该化合物中含有游离的

 

个氨基，

 

个羧基．
（2）该化合物是由

 

个氨基酸组成的，区别这些氨基酸的种类是依靠其结构中的

 

．
（3）组成该化合物的氨基酸有

 

种，其中有

 

个氨基酸的R基相同，这个R基是

 

．
（4）该化合物称为

 

肽化合物，含有

 

个肽键．
（5）填写虚线框内结构的名称：A．

 

，B．

 

．（从氨基酸结构通式的角度讲）
（6）该化合物具有8个氮原子，其中

 

个位于肽键上，

 

个位于R基上．
（7）该化合物具有10个氧原子，其中，

 

个位于肽键上，

 

位于R基上．
（8）该外毒素在环肽形成过程中失去了

 

个水分子，相对分子质量减少了

 

．

Answer 1

考点：蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合

专题：

分析：分析题图：图示为某外毒素的结构式，其中A表示肽键，是氨基酸脱水缩合形成的，其结构简式为-C0-NH-；B表示R基团，组成蛋白质的氨基酸约有20种，它们的区别就在于R基不同．

解答： 解：（1）由图可知，该化合物中不含游离的氨基（-N₂H）和羧基（-COOH）．
（2）图中共有7个肽键（-CO-NH-），且该多肽是环状的，所以该多肽由7个氨基酸脱水缩合形成的．组成蛋白的氨基酸约有20种，这些氨基酸的区别就在于R基不同．
（3）观察发现这7个氨基酸中有3个氨基酸的R基团都是-CH₃，其余4个氨基酸的R基团都不相同．
（4）该化合物是由7个氨基酸脱水缩合形成的环状七肽，含有7个肽键．
（5）由以上分析可知，图中的A表示肽键，B表示R基团．
（6）由图可知该化合物含有8个氮原子，其中有7个在肽键上，还有1个在R基团上．
（7）由图可知该化合物含有10个氧原子，其中有7个在肽键上，还有3个在R基团上．
（8）该化合物合成过程中脱去7分子水，相对分析质量减少7×18=126．
故答案为：
（1）0   0
（2）7   R基
（3）5    3-CH₃
（4）环状七或七    7
（5）肽键   R基
（6）7    1
（7）7    3
（8）7    126

点评：本题以外毒素为素材，结合外毒素结构式，考查蛋白质合成--氨基酸脱水缩合，要求考生识记氨基酸的结构通式及特点，掌握氨基酸脱水缩合过程，能根据外毒素结构式判断其中氨基酸数目、种类及肽键的数目．