Question

1．下列操作需要水浴加热的是（　　）
①DNA的提取  ②桔皮精油的提取  ③亚硝酸盐含量的测定  ④胡萝卜素的鉴定  ⑤还原性糖的鉴定．

• A． ①②③
• B． ⑤
• C． ①④⑤
• D． ②⑤

Answer 1

分析 生物实验中，很多实验需要借助一定的手段观察实验结果，如一定实验需要显微镜观察、有的实验需要水浴加热，如还原糖的鉴定、DNA的鉴定需要水浴加热，据此答题．

解答 解：①DNA的提取不需要加热，而鉴定需要加热，错误；
②桔皮精油的提取不需要水浴加热，错误；
③亚硝酸盐含量的测定不需要水浴加热，错误；
④胡萝卜素的鉴定不需要水浴加热，错误；
⑤还原性糖的鉴定过程中，加入斐林试剂后需要水浴加热才能出现砖红色沉淀，正确．
故选：B．

点评 本题考查了DNA粗提取和鉴定实验、还原糖的鉴定实验的相关知识，意在考查考生的分析理解能力和实验操作能力，难度适中．