题目内容
8．某同学用含不同种类酶制剂的洗衣粉进行了如下实验．| 组别 | 布料 | 污染物 | 水温 |
| A（蛋白酶洗衣粉） | 6×6cm | 蛋白膜 | 40℃ |
| B（脂肪酶洗衣粉） | 6×6cm | 蛋白膜 | 40℃ |
| C（蛋白酶洗衣粉） | 6×6cm | 淀粉膜 | 40℃ |
（2）该同学在实验过程中可通过观察蛋白膜消失的时间长短来判断酶的催化效率．
（3）蛋白酶洗衣粉的去污原理是在蛋白酶催化作用下，蛋白质的水解产物溶于水中．
（4）使用加酶洗衣粉代替含磷洗衣粉，有利于生态环境保护，这是因为酶蛋白进入环境后容易被微生物分解，又可以避免过多的磷进入水体，造成水体富营养化．
分析 分析表格：表示是某同学用含不同种类酶制剂的洗衣粉所进行得实验，可见该实验的自变量有两个，即酶的种类、污物的种类，因变量为蛋白膜消失的时间，无关变量为洗衣粉的用量，污染程度，水质，水的PH值等．
解答 解：（1）该实验的自变量是酶的种类和污染物种类，所以该实验的目的是探究酶的作用具有专一性；无关变量是洗衣粉的用量、污染程度、水质、pH等，无关变量应该相同且适宜；根据探究实验的对照原则和单一变量原则可知，该实验中A与B、A与C构成两组对照实验．
（2）该实验可根据蛋白膜消失时间的长短来判断酶的催化效率，即蛋白酶消失的时间越短，说明酶的催化效率越高．
（3）蛋白酶洗衣粉的去污原理是在蛋白酶催化作用下，蛋白质的水解产物溶于水中．
（4）使用加酶洗衣粉代替含磷洗衣粉，有利于生态环境保护，这是因为酶蛋白进入环境后容易被微生物分解，又可以避免过多的磷进入水体，造成水体富营养化．
故答案为：
（1）酶的作用具有专一性 洗衣粉的用量（污染程度或水质或水的PH值等） 相同且适宜 A和B A和C
（2）蛋白膜消失的时间长短
（3）在蛋白酶催化作用下，蛋白质的水解产物溶于水中
（4）酶蛋白进入环境后容易被微生物分解，又可以避免过多的磷进入水体，造成水体富营养化
点评 本题结合图表，考查加酶洗衣粉、固定化酶等知识，要求考生掌握探究实验的原则，能分析表中信息并得出正确的结论；识记固定化酶的优点，能与加酶洗衣粉中的酶进行区分，再结合所学的知识准确答题即可．
练习册系列答案
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20．
为了研究从植物中提取的可可碱是否可以作为除草剂；某科研小组开展了可可碱对鬼针草根尖细胞有丝分裂和种子萌发影响的实验探究，结果如表．请回答：
注：有丝分裂指数=分裂期细胞数/观察细胞的总数×100%
（1）本实验需要制作根尖细胞有丝分裂装片，制作过程中根尖解离需要用到的试剂是盐酸（或盐酸和酒精混合液）．实验中，该试剂的作用是使组织中的细胞相互分离；要用龙胆紫溶液染色，龙胆紫溶液属于碱性染料，能够使细胞中的染色体着色．
（2）如图为显微镜下观察到的部分细胞图象，箭头所指的细胞处于分裂期的中期．
（3）实验结果显示，与对照组相比，当可可碱浓度达到1.0mmol•L-1时，在分裂期的细胞中，后期和末期的细胞数目相对减少．产生这种结果的原因可能是可可碱能够抑制纺锤体的形成，导致染色体无法移向细胞两极．
（4）实验结果表明，随着可可碱浓度的升高，种子发芽率降低．
为了研究从植物中提取的可可碱是否可以作为除草剂；某科研小组开展了可可碱对鬼针草根尖细胞有丝分裂和种子萌发影响的实验探究，结果如表．请回答：| 可可碱浓度 （mmol•L-1） | 根尖细胞有丝分裂 | 种子发 芽率（%） | ||
| 有丝分裂 指数（%） | 分裂期细胞占比（%） | |||
| 前期和 中期 | 后期和 末期 | |||
| 0 | 3.73 | 3.04 | 0.69 | 81.5 |
| 0.1 | 2.90 | 2.16 | 0.74 | 68.1 |
| 0.5 | 2.10 | 1.72 | 0.38 | 18.6 |
| 1.0 | 1.96 | 1.72 | 0.24 | 2.3 |
（1）本实验需要制作根尖细胞有丝分裂装片，制作过程中根尖解离需要用到的试剂是盐酸（或盐酸和酒精混合液）．实验中，该试剂的作用是使组织中的细胞相互分离；要用龙胆紫溶液染色，龙胆紫溶液属于碱性染料，能够使细胞中的染色体着色．
（2）如图为显微镜下观察到的部分细胞图象，箭头所指的细胞处于分裂期的中期．
（3）实验结果显示，与对照组相比，当可可碱浓度达到1.0mmol•L-1时，在分裂期的细胞中，后期和末期的细胞数目相对减少．产生这种结果的原因可能是可可碱能够抑制纺锤体的形成，导致染色体无法移向细胞两极．
（4）实验结果表明，随着可可碱浓度的升高，种子发芽率降低．
图是人体部分组织示意图，a、b、c、d代表人体不同激素，请据图回答．
15．在探索遗传本质的过程中，科学发现与研究方法相一致的是（ ）
①1866年孟德尔的豌豆杂交实验，提出遗传定律
②1903年萨顿研究蝗虫的减数分裂，提出假说“基因在染色体上”
③1910年摩尔根进行果蝇杂交实验，证明基因位于染色体上．
①1866年孟德尔的豌豆杂交实验，提出遗传定律
②1903年萨顿研究蝗虫的减数分裂，提出假说“基因在染色体上”
③1910年摩尔根进行果蝇杂交实验，证明基因位于染色体上．
| A． | ①假说-演绎法 ②假说-演绎法 ③类比推理法 | |
| B． | ①假说-演绎法 ②类比推理法 ③类比推理法 | |
| C． | ①假说-演绎法 ②类比推理法 ③假说-演绎法 | |
| D． | ①类比推理法 ②假说-演绎法 ③类比推理法 |
