Question

18．在生物工程中，科学家已经可以利用多种类型的生物反应器来生产人类需要的生物产品．下列生物反应器的应用中，必须破坏相应细胞才能获得生物产品的是（　　）

• A． 利用单克隆抗体制备技术制作精确诊断SARS病毒的试剂盒
• B． 利用筛选出来的得优质酵母酿造葡萄酒
• C． 利用植物组织培养技术培育人参细胞快速获得大量人参皂苷
• D． 利用微生物的发酵作用将沼气池中的有机废物转化为沼气

Answer 1

分析 1、单克隆抗体制备流程：先给小鼠注射特定抗原使之发生免疫反应，之后从小鼠脾脏中获取已经免疫的B淋巴细胞；诱导B细胞和骨髓瘤细胞融合，利用选择培养基筛选出杂交瘤细胞；进行抗体检测，筛选出能产生特定抗体的杂交瘤细胞；进行克隆化培养，即用培养基培养和注入小鼠腹腔中培养；最后从培养液或小鼠腹水中获取单克隆抗体．
2、发酵技术是指人们利用微生物的发酵作用，运用一些技术手段控制发酵过程，大规模生产发酵产品的技术．
3、植物细胞工程技术的应用：植物繁殖的新途径（微型繁殖、作物脱毒、人工种子）、作物新品种的培育（单倍体育种、突变体的利用）、细胞产物的工厂化生产．

解答 解：A、单克隆抗体的制备采用可动物细胞融合技术和动物细胞培养技术，不需要破坏细胞，A错误；
B、利用酵母菌酿造葡萄酒不需要破坏细胞，B错误；
C、利用植物组织培养技术培育人参细胞快速获得大量人参皂苷时需要破坏细胞，才能得到细胞产物，C正确；
D、利用微生物的发酵作用将沼气池中的有机废物转化为沼气时不需要破坏细胞，D错误．
故选：C．

点评 本题综合考查细胞工程和发酵技术，要求考生识记单克隆抗体的制备；识记植物组织培养技术的过程及其应用；识记发酵的相关技术，能结合所学的知识准确判断各选项．