Question

13．生物学上常用颜色反应来鉴定细胞中的一些化合物或结构，正确的是（　　）

• A． 蛋白质溶液遇到双缩脲溶液显紫色
• B． 脂肪可以被苏丹IV染液染成橘黄色
• C． 甲基绿吡罗红染色剂能够使RNA呈现红色
• D． 健那绿染液可以是活细胞中的线粒体呈现灰绿色

Answer 1

分析 生物组织中化合物的鉴定：（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，产生砖红色沉淀．斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉）．（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应．（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）．（4）淀粉遇碘液变蓝．（5）甲基绿能使DNA呈绿色，吡罗红能使RNA呈红色．

解答 解：A、蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应，A正确；
B、脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色），B错误；
C、甲基绿能将DNA染成绿色，吡罗红能将RNA染成红色，C正确；
D、健那绿染液可以是活细胞中的线粒体呈现蓝绿色，D错误．
故选：AC．

点评 本题考查了生物学中的相关实验，意在考查考生理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力；能独立完成“生物知识内容表”所列的生物实验，包括理解实验目的、原理、方法和操作步骤，掌握相关的操作技能，并能将这些实验涉及的方法和技能进行综合运用．