题目内容
20世纪之前，生物学界普遍认为，人和动物体的一切生理活动都是由神经系统调节的．法国学者沃泰默对胰腺分泌胰液的调节做了系列经典实验：①稀盐酸→上段小肠（十二指肠）肠腔→胰腺分泌胰液；②稀盐酸→注射狗的静脉中→胰腺不分泌胰液；③稀盐酸→上段小肠肠腔（切除通向该段小肠的神经，留下血管）→胰腺分泌胰液．请依据上述系列实验，分析并回答下列问题：
（1）神经调节的基本方式是 ，其结构基础是 ，
（2）在沃泰默的实验设计中，设计试验①的作用是 ．比较①和②的实验，说明稀盐酸 才能引起胰腺分泌胰液．比较①和③实验，自变量为 ．三组实验中因变量是 ．根据实验结果，沃泰默固执地认为，胰腺分泌胰液仍属神经调节．
（3）另有两位科学家重复了沃泰默的实验，他们的假说是：在盐酸的作用下，小肠粘膜可能产生了一种化学物质，该物质被吸收进入血液后，随血液循环到胰腺，引起胰液的分泌．他们设计了严谨的实验检验假说，实验过程是：小肠粘膜+ +沙砾研磨→制成提取液→ →胰腺分泌胰液．他们将这种化学物质命名为促胰液素．这种调节属于 ，而不是神经调节．
（4）促胰液素是由小肠分泌的含27个氨基酸的激素，其进出细胞方式的为 ．胰液中含有的 ，可使组织细胞分散开来，可广泛应用在动物细胞工程中．
（1）神经调节的基本方式是
（2）在沃泰默的实验设计中，设计试验①的作用是
（3）另有两位科学家重复了沃泰默的实验，他们的假说是：在盐酸的作用下，小肠粘膜可能产生了一种化学物质，该物质被吸收进入血液后，随血液循环到胰腺，引起胰液的分泌．他们设计了严谨的实验检验假说，实验过程是：小肠粘膜+
（4）促胰液素是由小肠分泌的含27个氨基酸的激素，其进出细胞方式的为
考点：神经、体液调节在维持稳态中的作用
专题：
分析：1、实验过程中可以变化的因素称为变量．人为改变的变量称为自变量，随着自变量的变化而变化的变量称为因变量，实验过程可能还会存在一些可变因素，对实验结果造成影响，这些变量称为无关变量． 除了一个因素以外，其余因素都保持不变的空难叫做对照实验．
2、体液调节指激素等化学物质（除激素以外，还有其他调节因子，如CO2等），通过体液传送的方式对生命活动进行调节．
2、体液调节指激素等化学物质（除激素以外，还有其他调节因子，如CO2等），通过体液传送的方式对生命活动进行调节．
解答：
解：（1）神经调节的基本方式是反射，反射的结构基础是反射弧．
（2）①的作用是对照，通过①②比较说明，胰腺分泌胰液必须用稀盐酸刺激小肠粘膜．比较①③可知，③中切除了通向该段的小肠神经，而①中存在小肠神经，说明自变量是小肠神经的有无，因变量是胰腺是否分泌胰液．
（3）根据假说，在盐酸的作用下，小肠粘膜可能产生了一种化学物质，所以实验过程需要加入稀盐酸，根据该物质被吸收进入血液后，随血液循环到胰腺，所以提取液注射到狗的静脉中，这种调节属于体液调节．
（4）激素进出细胞的方式是胞吐，胰液中含有胰蛋白酶，可使组织细胞分散开来．
故答案为：
（1）反射 反射弧
（2）对照 必须刺激小肠粘膜 小肠神经的有无 胰腺是否分泌胰液
（3）稀盐酸 注射狗静脉中 体液调节（激素调节）
（4）胞吐 胰蛋白酶
（2）①的作用是对照，通过①②比较说明，胰腺分泌胰液必须用稀盐酸刺激小肠粘膜．比较①③可知，③中切除了通向该段的小肠神经，而①中存在小肠神经，说明自变量是小肠神经的有无，因变量是胰腺是否分泌胰液．
（3）根据假说，在盐酸的作用下，小肠粘膜可能产生了一种化学物质，所以实验过程需要加入稀盐酸，根据该物质被吸收进入血液后，随血液循环到胰腺，所以提取液注射到狗的静脉中，这种调节属于体液调节．
（4）激素进出细胞的方式是胞吐，胰液中含有胰蛋白酶，可使组织细胞分散开来．
故答案为：
（1）反射 反射弧
（2）对照 必须刺激小肠粘膜 小肠神经的有无 胰腺是否分泌胰液
（3）稀盐酸 注射狗静脉中 体液调节（激素调节）
（4）胞吐 胰蛋白酶
点评：本题考查实验设计，具备验证简单生物学事实的能力，并能对实验现象和结果进行解释、分析和处理．
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| C、神经调节的结构基础是能产生兴奋 |
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